Brut Millesimato Blanc De Noirs Metodo Classico 2011 - Zamuner

Qualitätsschaumwein Ideal für große Anlässe, Aperitifs, Desserts, strukturierte Gerichte.

Technisches Arbeitsblatt

Rebsorten: 70% Pinot Nero 30% Pinot Meunier

Technische Daten

• Alkohol 12,5% vol.

Sensorisches Profil

Strohgelber Wein mit einer Tendenz zu goldenem, strahlendem Glanz mit cremigem und anhaltendem Schaum. Sehr feine Perlage.
Die Nase ist komplex, dosiert zwischen Frische und Evolution, mit einer Öffnung zur Nase von Brioche, weißen Blüten und schwarzer Johannisbeere.
Am Gaumen verbindet sich die elegante Frische mit einer kontinuierlichen mineralischen Wiederkehr. Durchgehend und harmonisch, perfekt mit der Perlage vermischt; angenehmes Gefühl von Weichheit.