GIN
Italienischer Gin
Gemäß der Philosophie, nach den besten italienischen Speisen und Weinen zu suchen, bietet der italienische Lebensmittelladen PepeGusto zwei sehr hochwertige Gins an, die anderswo schwer zu finden sind:Sabatin GinundDolomiten Gin.
Ohne zu viele Worte ist Sabatini Gin einPremium-Gin hergestellt im Herzen der Toskana, die nur bei fünf italienischen E-Commerce-Anbietern erhältlich sind. Und PepeGusto ist einer davon. Wahre italienische Exzellenz, dieser Gin wird von derFamilie Sabatini in Teccognano, einer kleinen Stadt im Bezirk Arezzo, mit Rohstoffen, die in der Nähe des Familienbesitzes angebaut werden.
Sabatini Gin ist ein spezieller London Dry Gin, hergestellt mitg neun verschiedene Botanicals: Wacholder, Koriander, Iris, wilder Fenchel, Lavendel, Olivenblätter, Thymian, Eisenkraut und Salbei. Ein einzigartiges Rezept von Charles Maxwell (Thames Distillers Ltd), das zusammenführtdie Regeln der englischen Destillation mit den typischen toskanischen Aromen. Während die erste Produktionsphase bei Teccognano stattfindet, werden die Destillation und Abfüllung den Thames Distillers anvertraut: Die Destillation erfolgt durch Infusion, bis ein Gin mit einerAlkoholgehalt von 41,3°, Kräuternoten und und ländliche Aromen.
Sabatini Gin zeichnet sich durch einen raffinierten, vollen, aber nicht aufdringlichen Geschmack aus. Ein Likör mit einem einzigartigen Geschmack, der die toskanische Essens- und Weintradition perfekt verkörpert.
Dolomites Gin ist ahochwertiger Likör aus der Brennerei Zu Plun. Ein rund um die Dolomiten (2500 m) hergestellter und destillierter Gin, bei dem ausschließlich Zutaten und Kräuter aus dem Gebiet der Seiser Alm verwendet werden, mit Ausnahme der Zitronenschale vom Gardasee. Das Rezept für Dolomites Gin beinhaltetWacholder – unverzichtbare Zutat und weitere 24 Bergkräuter, sowie Fruchtstände, Blüten und Wurzeln des Holunders. Nach der Zubereitung wird das Produkt in einem Doppelzyklus mit Infusion in Kupferkesseln destilliert, bis ein Likör mit einem Alkoholgehalt von 45 erhalten wird.
Dolomites Gin ist ein Destillat mit einem klarenfruchtiges Aroma und einige bittere Noten von Enzian. Ein Likör, der Wacholder, Bergkräuter und eine Prise Pfeffer perfekt mischt. Ein gutes Rezept, gut einstudiert von Brennmeister Florian Rabanser, so sehr, dass es verordnet wurde“Bester italienischer Gin nach Gambero Rossoo.
