Frantoi Cutrera depuis 1906

Depuis des générations, le Famille Cutrera s'est consacré à la culture de olive la production d'arbres et d'huile d'olive, un métier exercé depuis des décennies avec passion et amour qui lie cette famille à sa terre. Les origines de l'entreprise remontent à plus d'un siècle, en 1906, lorsque les archives montrent que la famille Cutrera se consacrait à la culture et à l'entretien des oliviers à Chiaramonte Gulfi, une petite ville du sud-est de la Sicile.

Giovanni Cutrera, le chef de famille, a fondé le premier moulin en 1979 avec l'aide de sa femme, Maria, après avoir grandi en travaillant dans un ancien moulin qui pressait les olives à l'aide de meules et de mulets. Au fil des ans, les enfants des Cutrera, Maria l'aînée, suivie de Giusy, la seconde, et enfin Salvatore, le plus jeune ont rejoint leurs parents dans l'entreprise. En 1999, année importante pour le destin de Frantoi Cutrera, Giovanni, avec le soutien de la famille, décide d'ouvrir un deuxième moulin. Mais ce n'était pas assez ! La famille, ainsi que de nombreux producteurs locaux, connaissaient la qualité de l'huile d'olive produite dans les monts Iblei et ont décidé de trouver un moyen de la commercialiser au-delà du marché local..

Depuis 2000, Frantoi Cutrera est géré par, Maria, Giusy et Salvatore avec leurs épouses, et actuellement la troisième génération commence à rejoindre la société de gestion. Bien que la gestion de l'entreprise soit désormais entre les mains de leurs enfants, Giovanni et Maria ont laissé un précieux héritage composé de principes, de valeurs et de connaissances que les Cutrera mettent en pratique dans chaque action quotidienne. Regarder vers l'avenir, ne jamais oublier le passé et un bon mélange entre tradition et innovation : telle est la mission qui distingue aujourd'hui l'entreprise familiale.

Découvrez leHuile d'olive extra vierge Cutrera