Truffe Bianchetto Entière - Giuliano Tartufi
Truffe Bianchetto Entière
Le parfum et la saveur de la truffe bianchetto dans son expression maximale et sa naturalité.
CONSEILS ET MATCHS
Ce produit est naturel et idéal pour la finition des apéritifs et des premiers plats. Dans le bocal, vous trouverez des truffes entières, que nous recommandons toujours de couper en tranches ou de broyer avec la râpe, le liquide ou la saumure gouvernementale qui ne doit jamais être jetée.
La quantité suggérée est de 10/15 grammes de truffe par personne.
Pour préparer une entrée, nous vous suggérons de mettre la truffe (tranchée ou râpée) dans la poêle, de la saisir rapidement avec de l'huile d'olive extra vierge ou du beurre, d'ajouter du sel, du poivre et du parmesan selon votre goût. Après avoir égoutté les pâtes, versez-les dans la casserole et remuez pendant quelques minutes, en ajoutant la saumure à l'intérieur du bocal.
Parfait pour réaliser un super tartare gourmand !
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Ingrédients:
Bianchetto (tuber borchii vitt.), Eau, sel.