Riz Carnaroli Superfin

Riz extra-fin, au grain épais et allongé et de couleur céruléen.

Le Carnaroli fait partie des variétés de riz italien les plus appréciées au monde pour son excellente résistance à la cuisson et sa capacité à absorber les arômes et les assaisonnements de manière excellente.

Le grain conserve longtemps sa consistance même à la cuisson et reste toujours granuleux dans le plat.

Idéal pour les risottos peu crémeux et pour les salades de riz.

Temps de cuisson:
18-20 minutes sur le feu, 12-13 minutes au four.